Условия работы влияют на выбор правильного питания

13 Сентября 2009

Американские ученые озабочены тем, что работающие родители очень часто не заботятся о здоровом питании внутри своей семьи. Например, они зачастую пропускают обеды в домашнем кругу, выбирают вредные продукты и чаще пропускают приемы пищи.

В университете Корнелла были сформированы основные недостатки питания семьи среднего класса:
- пища не готовится дома;
- члены семьи пропускают приемы пищи;
- члены семьи едят отдельно друг от друга;
- они поглощают еду в спешке.
Исследование проводилось на основе анкетных опросов 50 взрослых.

Оказалось, что мужчины чаще пропускают обеды, покупая еду рядом с местом работы. Женщины чаще ходят в кафе или пропускают завтраки, торопясь на службу. Примерно четверть взрослых не имеет рядом с рабочим офисом нормального пункта здоровой пищи.

Ненормированный рабочий день, нерегулярное питание вне семьи, снижение времени для готовки в совокупности приводят к усталости, стрессу и ухудшению ситуации в семье.

Источник: 
Physorg News