Устойчивость легких к заболеваниям повышает капуста - брокколи
16 Сентября 2008
О способности брокколи снижать риск инфаркта и инсульта было известно в мировой медицине уже достаточно давно.
Сейчас оказалось, что брокколи содержит также активный элемент сульфорапан, который активизирует работу гена NRF2.
В легких человека он отвечает за защиту клеток от негативного воздействия внешней среды и в первую очередь насыщенного токсинами воздуха.
Именно поэтому, считают американские ученые, эти овощи полезны тем, кто курит или работает в местах с повышенной загрязненностью окружающей среды.
В ходе нынешних исследований специалисты Медицинской школы также установили, что сульфорапан обладает и другой способностью.
Он способствует защите кровеносных сосудов от негативных изменений, вызываемых диабетом.
